兔子莎莉的筆記本

小的時候，愛極了在日本料理店吃到的“糕渣”，因此一直以為“糕渣”就是從日本傳過來的料理，所以只要到別家日本料理店就會想點這道菜，但後來才發現，有提供“糕渣”的日本料理店就只有那一家（我想廚師應該是宜蘭/羅東人吧..)，因此長大離開家鄉後就再也沒吃過“糕渣”了...

帶著這份思念過了20年，因緣際會下在宜蘭又讓我吃到這道料理，隨著電子網路資訊的發達，我終於知道原來“糕渣”竟然是宜蘭的特色小吃 ！！！這下開心的我在網路上開始尋找何處可以吃到“糕渣”。而現在在羅東夜市及宜蘭的餐廳都吃得到，但我後來發現的這家小吃店是既不用花大錢上餐廳，也不用等到天黑黑才開始營業的夜市就吃得到^^ 所以只要到了羅東，我們都會到這家小吃店報到，點一份糕渣，再來一份卜肉，一次可以吃到兩種特色小吃，真是太棒了！！

糕渣吃起來像炸豆腐，但口感更綿密而且帶點鹹鮮的味道，內餡主要是以蝦漿＋肉漿裹份後下去油炸，熱熱的吃會燙口，我總愛先用筷子將糕渣切開，等不那麼燙的時候吃...

店內餐點大部分只要$120，算是百元熱炒店了吧～

這天還點了炒山蘇、糖醋里肌

小吃店就在羅東車站附近，開車過去很方便。

地址：羅東鎮純精路三段17號