兔子莎莉的筆記本

這次廚房裝修 檯面爐一開始就鎖定林內LOTUS三口爐( RB-37F)

不僅僅是因為榮獲台灣GD設計大獎

爐頭密閉構造，乾淨好清理 更是主要的原因

不小心溢出來的湯汁 只要用抹布擦一擦就行

使用心得 :

每次在使用最左邊的開關時

總是害怕手會被爐架燙到

如果開關可以做成斜板式的就好了

火力部份即使是小火也很好用

三口爐的排列方式有分品字型與L型

問過了身邊的朋友哪一種排列方式比較好 ??

結論是 若品字型做得夠大 鍋子就不會互相碰撞，但一般還是建議L型

以目前我常用的28 & 26吋平底炒鍋+小湯鍋  通通放在爐架上也OK

至於排油煙機的選擇

廚具老闆說廚房若有洗碗機，這種可拆洗式過濾油網的機型就還蠻方便的

因為只要在煮完飯後拆下來放進洗碗機洗一洗就行了

而我也喜歡這種平面的感覺  所以就這樣決定了林內倒T型排油煙機(RH-9029H)

它有Turbo鍵瞬間啟動超高速強力排煙，最大排風量可到15

使用心得 :

最右邊那塊油網是我拿下來放進洗碗機洗後的樣子

它和清潔劑產生了氧化的作用  所以看起來黑黑的

BOSCH的工程師表示這是正常現象，不是洗壞，可以放心繼續使用

但我可不喜歡這樣的顏色  看起來舊舊的 ><"

聲音的部份若是高速就很大聲  但低速的聲音算小聲 還不錯 ~

因為烹調習慣不會大火快炒，所以至今還用不到高速

中速的吸力就很夠用了..

洗碗機的選擇 

當然是以故障率低的BOSCH為優先考量

雖然也想過裝抽屜式的  但總覺得內部的高度會受限

不過 抽屜式洗碗機的優點就是 若碗盤少時 用起來就很方便..

像我們家裡人數雖然只有兩大兩小 但天天開伙

大台的洗碗機用起來就很好用

每天都是一台滿滿的在洗

可能是因為我碗盤都用得多吧 ^^

使用心得 :

洗得乾淨是無庸置疑的..網路上也有許多的分享文章

玻璃杯可以洗得亮亮無水痕 油膩不好洗的塑膠碗盤也都能洗得乾乾淨淨 ..

因為不用洗碗，所以更愛呼朋引伴來家裡聚餐^^

省水又環保，洗碗機真的是好物，非．常．推．薦 !!

延伸閱讀『廚房裝修記錄part 1』